ほていえんの
こだわりCommitment
棚式乾燥火入への
こだわり
To shelves dry fire
Commitment
Commitment
当店は山のお茶特有の爽やかな香りをやわらかに引き立たせる様に、当店独自の棚式乾燥火入機を用いて茶師が乾燥火入を行っております。微妙で緩やかな温度、香りの変化を見極める難しい工程です。
茶師 久保勇介
茶審査技術8段位取得
Acquired 8th dan of
teaexamination technology
teaexamination technology
静岡予選を勝ち抜き、全国の利き茶自慢が集結して行われる「全国茶審査技術競技会」に出場すること数回、やっとの思いで8段を取得することができました。
お茶を厳選する難しさ、楽しさを学んだのがこの競技会であり、茶審査技術8段位取得でした。
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【営業時間】9:00～17:00
川根の製茶問屋ほていえんでは、様々なご要望に適した商品をご提案させていただいております。
お茶の美味しさを感じていただける様、まごころ込めてお手伝いさせていただきますので、どうぞ気軽にお問い合わせください。
